Scharfe Ecke Weimar in Weimar

sehr gutes Essen und sehr schönes Ambiente.

Freundliche Bedienung, einfache Reservierung, leckeres Essen, fairer Preis. Wer Thüringer Klösse essen möchte, ist hier gut aufgehoben. Wir kommen wieder, habe aber gerade nur mein Essensbild parat.

Eigentlich 4,5 Stern ist Wert; service, essen,Ambiente und Portion Größe ( Achtung, super sehr reichlich ) sind i.o. die Damen bei Service ungewöhnlich freundlich, daum ab. Wir waren zufrieden. Reservieren erforderlich.

Als Weimarerin ist diese Gaststätte oft mein Anlaufpunkt . Als ich jetzt am 21.10. zu Mittag dort war, kam jemand mit einem Dackel rein und durfte bleiben. Das ist für mich so was von unhygienisch, wo von den Gästen Masken verlangt werden. Das geht gar nicht.

Das Restaurant ist aktuell (22.10.2020) nur mit Vorreservierung zu betreten. Wir waren 20 Minuten zu früh was kein Problem darstellte. Bedienung sehr freundlich. Trinken kam schnell. Kaum war die Flasche leer wollte Sie noch eine bringen, was nicht unbedingt sein musste. Wir haben abgelehnt. Das Essen war der Hammer. Schnitzel mit Pommes super lecker (eigene Aussage). Rouladen ebenfalls sehr bekömmlich (nach Drittpersonaussage) Sauerbraten auch sehr lecker (ebenfalls Drittpersonaussage). Preisleistung Top😊 Ich würde jederzeit wieder in diesem Gasthaus einkehren. Danke für die tolle Gastfreundschaft.

Ausgezeichnetes einheimisches Essen, guter Service und nettes Personal.

Das Essen ist super lecker. Die Bedienung ist super freundlich und zuvorkommend. Hier gehen wir gerne wieder hin.

Ordentliche Preise, aber dafür bekommt man auch etwas geboten! Selbst der ' kleine' Teller ist für eine normale Mahlzeit ausreichend, seeeehr lecker, viel Sosse....rundum empfehlenswert!!!

Kann nur sagen einfach top, waren heute dort haben es auf gut Glück probiert, und haben einen Tisch bekommen, essen war mega lecker und da ich selbst seit 26 Jahren Koch bin kann ich nur sagen weiter so 👍👍👍👍👍👍👍👍👍

Ich war gerade da mit der Familie. Super freundliches Personal. Gutes Hygienekonzept. Und das Essen: Mega! Wir hatten den Rindergulasch, hirschbraten, und Sauerbraten. Portionen waren sehr großzügig. Kann ich nur empfehlen!

Hier gibt es die weltbesten Thüringer Klöße! (meine Meinung) Die Thüringer Küche ist hier klasse. Wer hier essen möchte: unbedingt reservieren, sonst bekommt man keinen Platz.

Sehr leckeres, traditionell deutsches Essen im Herzen von Weimar. Die Auslastung des Restaurants sagt schon genug über dessen Qualität aus. Das Essen und vorallem die Klöße sind top und daher sollte man am Besten einen Tag vorher reservieren:)

Einfach super lecker! 😋

Absolut empfehlenswert. Schönes Ambiente. Nettes Personal. Wunderbares Essen.

Unfreundlich, schroffe Abweisung an der Tür, obwohl noch über eine Stunde bis zum Schließen Zeit war. So vergrällt man Gäste. Nie wieder!

Gerne hätten wir mehr Sterne verteilt aber die Bedienung war unfreundlich und hat uns ohne gute Begründung aus der lokal verwiesen.

Kleines Restaurant, was sich auf Thüringer Klöße spezialisiert hat. Das Essen war super lecker und die Bedienung sehr freundlich. Hier sollte man unbedingt einen Tisch rechtzeitig (2-3 Tage) vorher reservieren.

Wir sind viele Kilometer für dieses tolle Essen gefahren und das nicht zum ersten mal. Wir kommen bestimmt wieder.

Geniales Essen aus der Region...

das war definitiv das beste Essen, dass wir in einer Woche Thüringen gegessen haben. ehrliche Hausmannskost, die einfach tadellos zubereitet ist, ohne Tüten und Pulver. Großes Lob an die Küche. ohne Reservierung läuft hier allerdings gar nicht's.

Sehr lecker, guter Service! Jederzeit wieder!

Superlecker....immer gerne wieder!!!!!

Phantastische Thüringer Küche und sehr nette Bedienung

Bei unserem Besuch in Weimar wollten wir unbedingt Thüringer Klöße essen. Und genau diese Köstlichkeit bekommt man hier. Netter Service. Schnelle und sehr gute Küche. Vorher unbedingt reservieren da gut besucht. Wir kommen gerne wieder!

Wahnsinnig gute thüringische Küche. Sicher eines der besten Restaurants in der Stadt. Super freundliches Personal. Eine absolute Empfehlung! Man sollte aber vorher reservieren.

Große Portionen, sehr leckere thüringische Küche. Reservierung empfohlen!

Super lekka, vorbestellen fast immer nötig. Gern wieder.

Waren etwas enttäuscht. Da ohne Reservierung kaum Aussicht auf einen Tisch, hatten wir reserviert. Essen war ok aber blieb unter unseren Erwartungen. Preise i. O..Tische stehen sehr eng, Bedienung ok..

Tolles Essen! Sehr nette Bedienung! Gutes Preis-Leistungsverhältnis!

Erste Wahl in Weimar für Thüringer Küche und vor allem die Klöße.

Leckere Thüringer Küche, große Portionen

Thüringer Klöße vom Feinsten! Richtig gut, dass man auch Klöße mit Soße und Beilagen bestellen kann. Der Rotkohl war ein Trau Service sehr freundlich! Portionen sehr reichlich. Preis dafür absolut ok. Das Einzige Manko ist, dass man nicht draußen sitzen kann. Aber für die Klöße würde ich auch im dunklen Keller essen und daher gibt's auch keinen Abzug bei den Sternen :-)

Ein tolles Lokal. Das Essen war sehr gut. Preise völlig angemessen für die Qualität sowie für die Menge. Hier ist man bestens aufgehoben, wenn man einmal die Thüringer Küche ausprobieren möchte. Wichtig: vorher reservieren! Wir kommen gerne wieder!

Ich muss dieser Gaststätte echt ein Lob für die wirklich guten Speisen aussprechen. Auch das Personal ist sehr zuvorkommend. Wen ich mal in Weimar bin werde ich nur noch dort Essen gehen. Echt gute Thüringer Küche Grüße aus dem Schwarzwald Von Enrico & Frau Beate

Sehr freundliche Bedienung, noch besseres Essen Immer einen Besuch wert Die leckersten Klöße, die ich gegessen habe

Sehr empfehlenswert. Reservierung sollte man allerdings vornehmen. Erstklassige Küche. Die Klösse sind zum niederknien. Preise o.k.

Deutsche Küche vom feinsten, Hygienevorschriften wurden vorbildlich eingehalten.

Ich habe lange recherchiert, wo ich leckere echte Thüringer Klöße in Weimar essen sollte. Die "Scharfe Ecke" hat mich nicht enttäuscht! Nicht ganz zentral und auch keine Außenplätze, aber ich mag es auch nicht, wenn jeder, der vorbeiläuft, auf mein Essen guckt. Dafür urig und mit ganz spezieller Atmosphäre! Als Einzelperson durfte ich direkt seitlich am Tresen auf einer Hochbank Platz nehmen! Und was soll ich sagen: Rinderroulade, Klöße und Rotkohl waren ein Gedicht! Lange nicht so lecker gegessen. Sehr reichliche Portionen. Super freundlicher Service. Kann ich wirklich uneingeschränkt jedem empfehlen - außer, er möchte direkt auf dem Markplatz sitzen. ;-)

Sehr leckeres Essen. Würzige Saucen, zartes Fleisch und nette Bedienung. Gemütliches und authentisches Flair. Die Portionen sind sehr großzügig und der Preis ist mehr als in Ordnung. Absolut empfehlenswert, wir kommen auf jeden Fall wieder! :)

Tolles Essen und sehr nette Bedienung. Ich vermute hier gibt es die besten Thüringer Klöße 🤩😍

Authentische Thüringer Klöße Wer in Weimar original Thüringer Klöße probieren will, der kommt an der Scharfen Ecke nicht vorbei. Hier werden Kartoffelklöße mit unterschiedlichen "Beilagen" nach traditionellen Rezepten zubereitet. Das Geheimnis ist wohl die Mischung 2:1, die das Verhältnis von rohen zu gekochten Kartoffeln vorgibt. Danach werden die Kartoffeln von Hand gepresst und nicht maschinell geschleudert. Das Ergebnis sind wunderbare fluffige Kartoffelknödel. Das kleine gepflegte Lokal in der Altstadt ist immer gut besucht - daher empfehlen wir dringend eine Reservierung. Wir haben uns diesmal das Kloßpfännchen mit gebratenen Mini-Klößen, Blutwurst,Speck, Zwiebeln und Apfelspalten sowie Rinderzunge mit Thüringer Klößen bestellt. Achtung: Die Portionsgrößen sind eine Herausforderung. Wir empfehlen die angebotenen kleinen Portionen. Die Klöße sind eine kulinarische Offenbarung - noch nie irgendwo Bessere gegessen. Dazu ein herbes Wernesgrüner Pils und nach dem Stadtbummel zufrieden im Elephant ins Bett sinken. Die Scharfe Ecke gehört einfach zu jedem Weimar-Besuch dazu.

Thüringische Spezialitäten. Sehr zu empfehlen. Einen Tisch reservieren ist eine gute Idee.

Mega leckere Küche. Die Klöße sind der Knaller. Wir hatten Schweineroulade und Ente. Alles Top. Wir kommen wieder!!!👍👍

Wow, war das lecker. Tochter und Mann und Frau sind gestern glücklich aus dem Gasthaus gegangen. Preis für Gerichte ist für die Qualität super gut, Bedienung, sehr nett, aufmerksam und witzig. ABER Achtung: Immer reservieren. Kein Wunder!! Wir kommen wieder!!

Beste Klöße mit Lammkeule in Thüringen.

Wer die Thüringer Küche probieren möchte, ist hier genau richtig! Das Essen war sehr lecker. Die Bedienung war, trotz viel zu tun, freundlich!

Freundliche Bedienung und tolles Essen zu fairen Preisen.

Thüringen wie es echt ist

Lecker Klöße

Sehr gutes Essen und eine tolle Bedienung.